Para obtener el carnet nacional de manipulación de alimentos, 31 emprendedores gastronómicos de El Alcázar participaron de una capacitación sobre manipulación segura de alimentos.
Esta formación es fundamental para garantizar la calidad y seguridad de los productos que se ofrecen en nuestra provincia, contribuyendo así al desarrollo económico y social de nuestra región.
La actividad se llevó a cabo en el marco de la Ley VIII N°83 de Fomento al Emprendimiento Misionero cuya autoridad de aplicación es el Ministerio de Acción Cooperativa, que admnistra Liliana Rodríguez.
Estuvo coordinada por la Subsecretaría de Comercio e Integración Natalia Novaresio, de este organismo y se realizó de manera articulada con el Ministerio de Salud Públcia.
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